Gęsina na Świętego Marcina


Tatar z gęsi z kiszonym burakiem i prosem29 PLN

Barszcz z hibiskusa z pierożkami z siekaną gęsiną i gęsimi sercami 19 PLN

Udko z gęsi confit z dyniowymi kluseczkami, sosem z cydru i suski sechlońskiej z chrupiącą płaskurką 59 PLN

Całe menu 3-daniowe z kieliszkiem wina typu house99 PLN

Przystawki


Tatar wołowy | Płatki mangalicy| Musztarda | Grzyby 36 PLN

Rilletts z łososia | Ogórek | Jabłko29 PLN

Marchewki | Rokitnik, pomarańcza | Salami 19 PLN


Zupy


Jesienna zupa jarzynowa z lędźwianem i pikantną kiełbasą 19 PLN

Zupa szczawiowa z jajkiem zielononóżki poche i krewetkami 19 PLN


Pasta


Makaron winny | Dzik | Grzyby 29 PLN

Domowe pierogi | Dynia | Sery | Imbir | Orzechy 24 PLN


Dania główne


Polędwica wołowa | Kluseczki szpinakowe | Sos serowy | Brukselka 59 PLN

Biodrówka jagnięca | Pęczak, Czarna komosa | Puree z korzenia z pietruszki 69 PLN

Filet z kaczki | Puree z dyni | Czarny bez | Marchewka | Pszenica "Płaskurka" 49 PLN

Filet z Halibuta | Czarna soczewica | Bakłażan, orzechy | Sos z pieczonej papryki i mleka kokosowego 49 PLN

Filet z okonia | Ziemniaki, gorczyca | Palony por | Maślanka 49 PLN


Legendarne Burgery


Serwowane wraz z sałatką i belgijskimi frytkami

Halibut | Domowa bułka | Kaszanka | Jajko zielononóżki poche |
Awokado | Chrzan
49 PLN

Gęsie serca | Domowa bułka | Grilowany bakłażan | Sos ogórkowo-czosnkowy32 PLN

Ragout z dzika | Domowa bułka | Grzyby | Burak | Pigwa 39 PLN

Grilowana wołowina | Domowa bułka | Krewetka | Ananas | Rukola | Chilli49 PLN


Sałatki


Sałatka z kaczką i gruszką karmelizowaną w miodzie z orzechami 29 PLN

Sałatka z zapiekanym kozim serem, kompresowanym burakiem i pestkami dyni 29 PLN


Desery


Szef kuchni poleca domowe desery - o szczegóły proszę pytać obsługę14 PLN